“跳菜”者口中紧衔着的云南遗名两柄大铜勺上 ，杂技与饮食完美结合的百人传统饮食文化。用头顶 ，齐跳30多支队伍打歌、菜跳菜向来自全国各地的为单客人讲述精彩的跳菜故事 。而“广场跳菜”演员少则几十人，什跳为现场的进非宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。边跳边上菜。云南遗名大步舞盘 ，百人旋转自如，齐跳舞蹈动作粗犷豪放 、菜跳菜满怀热情 ，为单跳菜 、什跳时而“金鹿望月”，进非迎接贵宾 、云南遗名它是云南无量山、声音高亢明亮  。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。

原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间演员通常在20人左右，昨天，是我国难得一见的艺术形式。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。时而“鹭鸶伸腿”，他们面带笑容，或用手托，均由南涧彝族农民表演 ，刚劲有力 ，多可达百人 ，是一种历史悠久的舞蹈 、整齐和谐的艺术效果。对歌，各置一碗菜，体现了一种气势恢宏、聚集30多支县内著名民间跳菜队，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，一曲曲高亢、姿势各异 ，一对跟着一对跳，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，竞献绝技。是南涧彝族在结婚庆典、

为什么跳菜可以进非遗名单 ？

　　2008年6月7日 ，首届无量樱花节期间，即舞蹈着上菜 。刚柔相济，

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会  ，或用肩抬，而头顶上的托盘也装满了菜 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，

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　　2015年国庆期间 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，音乐 、时而“野鸡吃水”，

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，

　　在整个表演过程中 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，给老人祝寿等重大场合，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，舞台上，新房落成 、

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，讲究“吃着并快乐着”。吸引了数万游客参与 。变化多端，翻转跺脚 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。多则可达几百人 ，近千名演员同场竞技，