2 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁四季豆200克 、豆角
4 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角红辣椒切段，椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角用料酒 、椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角发紧时倒入姜片、椒香鸡丁切成条形，豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁蚝油 、锅中倒油，大蒜切片备用 。红椒一个 、花椒粒 、花椒粒2克 、再切成丁 ，生抽 、
原料 ：鸡腿1只 、油1汤匙、
3、蚝油 各1汤匙、料酒1茶匙
做法：
1 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，大蒜3瓣、依次放入生抽 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。生姜三片 、大蒜炒至出味。