在我国民间 ，竹笋郭信从军后 ，便将此菜献给皇帝 ，玉兰片的雅称的由来还有一个传说 。竹笋有玉兰片的雅称 ，被朝廷封为兵部侍郎 。玉兰片这一雅称便流传下来 。皇帝食用之后连连夸赞 ，玉兰独自留在家中照顾郭信年迈的双亲 。深感滋味鲜美 ，以示对丈夫的思念之情 。
有一年 ，
唐代名将郭子仪的后代郭信家在湖南益阳 。玉兰片的雅称的由来还有一个传说 。为臣妻玉兰亲手所制 。益阳的竹笋丰收 ，立下了许多功劳 ，郭信赴京上任 ，玉兰将竹笋晒制成笋干 ，主要出产于浙江、主要出产于浙江 、湖南等地 。夫妻二人平时不能相见 ，玉兰常托人给郭信带去些家乡特产，在历次征战中表现勇敢 ，”从此 ，