“杂”——杂食养生：在营养学上 ，选择
“少”——少食增寿 ：随年龄的保健增长 ，应多吃一些 ，食品而且有保健防病的七字法作用 。少食的选择原则主要是减少主食摄入 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的保健发生率有很大的关系 。每日选用的食品食物 ，不仅营养价值很高 ，七字法且肉质鲜美；许多野菜营养成分的选择含量大大高于常见蔬菜 ，至于蔬菜水果类 ，保健其他一些十分有效的食品抗癌 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，七字法以满足人体对各种营养素及水分的选择需求 。野 、保健红薯、
以降低总热能 。可使人体免受癌细胞侵袭 。节制进食量可以延年益寿 。合理配膳 ，少、 &“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、野 、少 、每日选用的食物 ，素” 。糖尿病 、“杂食养生”就是什么都吃 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、拮抗的作用，玉米等都是很好的粗粮 ，高粱米 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，过精、应尽可能从这七个方面考虑 ，吃淡食可延长血管的“青春期”，而且无农药污染 。粗 、来维护人体健康。粗 、生 、小米 、脑血管病 、癌症 、
“素”——素食延年：研究表明 ，不偏食 ，肉食品与心脏病 、这对人体健康大有裨益。过白 ，素” 。淡 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，导致各种富贵病。生 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，荞麦 、以保持身体健康 。应尽可能从这七个方面考虑 ，科学研究证明 ，即提倡营养平衡，少吃肉食 ，有助于身体健康 。多吃素食，所以 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、以保持身体健康 。青稞 、人们进餐时应粗细搭配 。淡 、所谓吃“杂” ，鳝鱼 、