3 、细腻蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。绵软蔓越莓冰进口的激凌覆盆子果泥分装 ，成品比国内的覆盆浓稠一些的样子 。蔓越莓50g ，淇淋
3 、口感动物性淡奶油300ML ，细腻所以我把它们挖出来放在一个大碗中，绵软蔓越莓冰冷却备用 。激凌搅拌后又装回密封的覆盆容器中 ，只需搅拌2-3次就可以了。淇淋细砂糖50克 ，口感如果不喜欢酒味的细腻此处可以只放入沥干的蔓越莓 。朗姆酒30ml。绵软蔓越莓冰起锅后迅速加入淡奶油混合 。
2 、
5 、
7 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，
4 、冻硬后取出稍事回温 ，所以我只用了100g 。让冰淇淋充分与空气接触 ，
做法：
1 、可以中和甜腻且弱化酸度。
6 、如果增加的果泥多 ，口感会更加蓬松 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，搅拌均匀 。
牛奶300ML ，2。若用电动打蛋器搅拌的话 ，
8 、且用勺子挖成小块 。可以节省几次搅拌次数 。放入朗姆酒浸泡 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。筛掉气泡和香草豆荚，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，调好的液体过筛，香草豆荚半根 ，便于存放 。
原料 ：蛋黄3个，但因为进口的果泥价格不菲 ，颜色也会变重 。
Tips ：
1 、当然如果你的冰箱空间够大 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。覆盆子果泥100克，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，蔓越莓切粗粒 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，再用电动打蛋器搅拌，覆盆子是一种浆果 ，这次我用的是进口的牛奶 ，放入浸泡的蔓越莓，