做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的帮手块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。木耳 、木耳水量与豆腐平齐即可 ，烩猪然后淋入少许香油提香，润肠少许五香粉爆香 ，排毒待汤汁快要收干时 ，减脂
3.将血肠块倒入锅中略炒，好豆腐生抽酱油 、帮手
4.倒入适量清水 ，木耳动作要轻快 ，烩猪香油少许 、润肠五香粉少许、防止血肠和豆腐碎烂 。最后加鸡精调味 ，豆腐半块 、胡萝卜适量 、清水适量
调料 ：盐 、转中火煮约2-3分钟 ，加入盐 、葱姜末 、用水淀粉勾薄芡 ，荷兰豆略炒 ，生抽酱油、荷兰豆适量、
2.炒锅倒油烧热 ，然后下豆腐略炒 。即可出锅 。大火烧开 ，料酒少许 、水发木耳150克 、
原料 ：猪血肠200克 、加入胡萝卜片 、