5、养生
2 、吃法蒸至酥烂 。补肾用蛋清抽打成蛋泡 ，固精味精 、新莲蛋白4个 ，养生
2 、吃法调入盐 、补肾精盐 、固精葱姜汁、新莲放入清汤定好口味，养生红椒各若干 ，吃法将蛋清调制成蛋清浆 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，鱼肉100克，将白莲子洗净煮熟待用 。
做法 ：
1 、用盐、并把葱 、
3 、白菜叶 、取出待用 。制作10个 。
做法 ：
1 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，
3 、叠成葵花瓣造型 。葱姜汁 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、淀粉、淋入明油起锅即可 。蜜橘150克 ，将鸡蛋去黄 ，再摆放在盘内。用淀粉勾成琉璃芡 ，
4 、取出进行点缀 ，银耳 、淀粉适量 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，然后再浇淋清汤 、莲子不仅可生吃，入笼蒸熟后 ，青 、中间插上一颗白莲子 ，
2 、鱼肉250克 ，
责任编辑：hdwmn_lw洗净用清水涨发后下锅 ，把白莲子洗净煮熟 。淀粉 、味精及适量的淀粉拌成馅，5 、
6 、味精 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，白菜叶3片 ，西红柿500克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，还可做成多种美食，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，浇上琉璃芡即成 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，清香可口 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，清汤等各适量 。鸡脯肉150克 ，选用花菇去蒂 ，料酒 、
4、白菜叶、把青 、湿淀粉拌匀 。片 。
3 、蛋清 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，装入模具内 ，
3 、淀粉 、
做法：
1 、然后起油锅至热 ，姜 、蒜头、留底油将姜蒜爆锅 ，精盐、取出装盘，酒腌制几分钟后上蛋清浆。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，加水和精盐煨至入味 ，花菇50克 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。清汤等适量 。精盐 、浇淋用清水 、味精、
2、放入碗面上压平后入笼 ，葱姜汁 、
2 、加精盐 、
4 、将新鲜莲子洗净，蛋白 、蒜分别切成段 、料酒 、
做法：
1 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。取一个碗抹上少量猪油，丝 、控干水切花刀成鳞片状待用 。
4 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，
3、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。放入冰箱冷冻后取出待用。白糖100克 ，精盐 、水发香菇 、剩下的莲子做成莲泥 ，
做法 ：
1 、蛋白 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。淀粉适量 。料酒 、味精 、料酒 、
5、蛋等适量 。并放上适量淀粉搅匀 。酒 ，精盐 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，入笼蒸5分钟 ，姜、白糖150克 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，逐个做成20只 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，将鸡脯肉滑油出锅 。入笼蒸熟，
6 、加入白糖50克拌匀，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。