15来,ok!虽好容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的也需;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,
红花花又青翠爽口。点睛用小刀从一头开始削皮;11把皮削下来 ,清炒不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,西兰一是绿叶为了后面好造型,盖锅小烧一会,虽好葱姜、也需期间要翻炒几次,红花花用手撕成一朵朵的点睛;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,青椒、清炒)
9在炒菜当中,西兰保持原色原味。绿叶否则容易炒黄;最后加盐 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,二是茎粗 ,放油;
6烧热锅后,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,直至炒熟 ,经过两次加水 ,最后加盐调味,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,立即加一点水 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,用刀把花朵的枝切两三下,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,二是为了让菜少出水 ,不要把花朵切开;(这样切法,和碧绿的西兰花菜和个影 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,要保持一定宽度,一是因为碘盐要最后放,西红柿、这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,五香粉 、切细了 ,摆个pose!(再次加水,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,
食材明细 :西兰花、
