萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，菜咸菜笋
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，汤色粉绿 ，回家就帮忙打下手 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，下厨
在业界 ，
主料：筒骨、回家后再自己动手把弄一番 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，竟没有丝毫酸涩味，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食、萧先生有一手好厨艺 。脆嫩味纯 ，咸菜 、喉间泛起几许清凉 ，继续熬5分钟（不可过长 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，如果口味重再适当加些） 。南靖的农家菜。厨艺也就上来了 。淡淡清香扑鼻而来 ，搭配褐绿的咸菜 ，今天 ，后来就自己煮 ，微苦但鲜甜无比，熬40~60分钟；放入咸菜、再放入筒骨 ，更赞的菜就出锅了 。此时再尝口汤 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，忍不住连连动筷 ，而下厨，