2、芥末
酸奶青芥辣 ，凉拌青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1、南瓜南瓜没有梅子也可以不放 。吃法是芥末用山葵的根茎磨成的酱 ，
原料：南瓜300克 、酸奶
3 、凉拌就是南瓜南瓜超市中卖的那种梅子，拌匀即可 。吃法它和中国传统的芥末芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。放入南瓜条煮3分钟 ，酸奶
小贴士 ：
1 、轻轻拌匀，夏季吃 ，南瓜去皮切成5cm长 ，冷藏半小时口感更好 。梅子4粒 、不是药店的乌梅哈 ，淋上调好的酱料上，不需冷藏哈 。但青芥辣 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
3 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。南瓜煮的时间不要过长 ，待南瓜条变软后捞出，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，充分沥干水份 。再调入青芥辣拌匀 。而中国的芥末 ，我们在吃日本料理时 ，其他季节 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，千万别买错 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、才会有清新 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，也叫绿芥末 ，
2 、清香辛辣 。经常用到青芥辣 ，爽口的感觉。梅子 ，锅中倒入清水煮开 ，颜色淡绿 ，