做法 ：
1番茄切小块 。吃肉下姜蒜 、让享姜 、块感番茄 一个 约230克 、觉番
茄烧炒匀 ，豆腐下油烧热后 ，吃肉6煎好的让享豆腐出锅备用 。再放老抽炒匀 。块感料酒 一大勺 、觉番老抽 一大勺 、茄烧盐 、豆腐小米椒 、吃肉豆瓣酱 一大勺、让享糖和鸡精 ，块感约400克 ，炒匀 。料酒炒匀 。
7锅内留少许油 ，
12放盐、
食材明细：豆腐 400克 、葱 、
3我这次用的是老豆腐 ，切了方形的薄块 ，烧开。下豆腐块煎 。直至汤汁收干，
8再放豆瓣酱 、临出锅时放葱即可 。辣椒和花椒炒香 。
11放入煎好的豆腐 ，约厚一厘米 。
4铁锅烧热 ，蒜 、
2姜蒜切片 ，糖 、
5煎至皮脆金黄即可 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，花椒 、方便剔除 。买了一大块 ，
9放番茄炒出汁水，
10放半小碗水 ，