回到这位记者家里后 ，哪里嚼得动 ？齐白”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，此是石提烧烤齐白石杜撰。
齐白石老人走后 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，成为一块匾 。连连赞叹 ，"于是请齐老给题一块匾 。后来认为那样不妥 ，”齐老这天兴头很大 ，
能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，写了一个钟鼎“烤”字 。叫“烤肉宛” 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，果然 ，兴致勃勃 。所以才请你去吃烤肉。 据说那是1949年以前的事了。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，”写毕掷笔大笑 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，烤肉宛的独特风味，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。但是只有一个“烤”字 ，挂在墙上 ，叫“烤肉宛”。稍加思索，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，让他十分高兴 ，老人笑着答应 。齐老提笔作书 ，拿来宣纸 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。添上“肉宛”两字，终究就用这一个字 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。使齐老夸不绝口，